NUGGETS DE POLLO

RECETA:

INGREDIENTES PARA 3 O 4 PERSONAS:

4 pechugas/escalopas de pollo

1 taza de harinafarine
1 taza de pan rallado
2 huevoshuevos7066
sal,pimienta
aceite para freir

PREPARACION:
Cortar las pechugas/escalopas de pollo en cubos mas o menos grandes, ponerlas en una fuente y sazonarlas con sal y pimienta...
Aparte-Romper los 2 huevos en un plato hondo y batirlos....
En otro plato hondo, poner la taza de harina...
Poner el pan rallado en otro plato hondo....
Entonces pasar cada cubo de pollo por:
1- el huevo batido
2-despues por la harina
3-las volverlos a pasar por el huevo batido
4- y finalmente las impregnaremos de pan rallado.....

Aparte-Calentar bastante aceite en una sartén (yo utilizo una fritosa) , una vez que el aceite este bien caliente agregar los cubos de pollo, freirlos hasta que estén bien doraditos por todos lados....
Y servirlos calientes acompañados de una salsa ketchup o de lo que ud desee.
Quedan deliciosos!.
Buen provecho!